Образовательный процесс направлен на формирование у выпускников компетенций, позволяющих выполнять основные виды деятельности согласно получаемой квалификации специалиста среднего звена. Основными видами деятельности являются определение оптимальных средств и методов анализа природных и промышленных материалов, проведение качественных и количественных анализов природных и промышленных материалов с применением химических и физико-химических методов анализа, организация лабораторно-производственной деятельности.

В процессе обучения студентами изучается неорганическая, органическая, аналитическая, физическая, коллоидная химии, химия пищи, а также осваиваются профессиональные модули, соответствующие основным видам профессиональной деятельности. Студенты этой специальности изучают химические, физико-химические и физические методы исследования. Большую роль играет знание студентами инструментальных методов анализа и применяемых при этом приборов.

Выпускники, освоившие программу, востребованы в разных отраслях промышленности - пищевой, фармацевтической промышленности.

Могут работать в центральной заводской лаборатории (ЦЗЛ), центральной исследовательской лаборатории (ЦИЛ), цеховой лаборатории (ЦЛ) различных отраслей производства, специализированных лабораториях коммерческих фирм, научно-исследовательских институтов.

Могут работать в должностях:

• техника в химическом производстве,
• лаборанта химического анализа.