Воронежский государственный университет инженерных технологий
Инженерные технологии – технологии успеха!
8(800)100-0024
Звонок по России бесплатный
Должность: доцент
Образование: высшее, ВГТА, прикладной биотехнологии, 2000-2005 г.
Ученая степень: кандидат технических наук
ORCID: 0000-0002-5778-6150
Scopus Autor ID: 57210960003
РИНЦ Autor ID: 612883
Педагогический стаж (лет): 8
Общий стаж работы (лет): 14
Преподаваемые дисциплины:
  • Технология продуктов животного происхождения
  • Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)
  • Общая технология орасли
  • Проектирование предприятий отрасли
Повышение квалификации:
  • 2017, повышение квалификации по программе «Безопасность и охрана труда», ФГБОУ ВО ВГУИТ, удостоверение о повышении квалификации №36240505527784;
  • 2018, профессиональная переподготовка по программе «Педагогика высшей школы», ФГБОУ ВО ВГУИТ,диплом о профессиональной переподготовке №362407525741;
  • 2019, повышение квалификации по программе «Альт Линукс Образование 8»,ФГБОУ ВО ВГУИТ, удостоверение о повышении квалификации № 363100877757;
  • 2019, повышение квалификации по программе«Безопасность и охрана труда», ФГБОУ ВО ВГУИТ, удостоверение о повышении квалификации №363100877906;
  • 2019, профессиональная переподготовка по программе «Технология переработки рыбы и рыбных продуктов», ФГБОУ ВО ВГУИТ, диплом о профессиональной переподготовке № 363100135657;
  • 2019, повышение квалификации по программе «Состояние, проблемы и перспективы осетроводства», ФГБОУ ВО АГУ, удостоверение о повышении квалификации № 302401799115;
  • 2020, повышение квалификации по программе«Интеллектуальная собственность в цифровой экономике: от заявки до внедрения», ФГБУ ФИПС, удостоверение о повышении квалификации № 180002225350.
Область научных интересов: методы повышения качества, безопасности и конкурентоспособности продукции животного происхождения; современные ресурсосберегающие технологии мясной отрасли и переработка вторичного сырья мясной отрасли; функциональное питание; современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения
Публикации: 100 научных публикаций, в том числе 5 научных статей в изданиях, входящих в базы данных Web of Science и Scopus, 14 статей в изданиях, входящих в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук в соответствии с рекомендациями ВАК РФ. Соавтор/автор 20 изобретений, 1 учебного пособия. IH по ядру РИНЦ 1.
Основные публикации: https://elibrary.ru/author_items.asp
Награды:
  • диплом лауреата премии правительства Воронежской области среди молодых ученыхза научно-исследовательскую работу «Биотехнологический потенциал вторичных ресурсов мясной отрасли в создании линейки продуктов функциональной направленности»;
  • благодарственное письмо ректора ФГБОУ ВО «Воронежский государственный лесотехнический университет им. Г.Ф. Морозова» за организацию и участие в круглом столе «Регистрация, лицензирование и внедрение объектов промышленной собственности и авторского права в условиях современной рыночной экономики: значение, организация, перспективы»;
  • благодарность Академии геополитических наук за активное участие в конференции «Взаимодействие государственных, негосударственных систем подготовки и переподготовки кадров с кадровыми службами промышленных предприятий, предпринимателей малого и среднего бизнеса»;
  • благодарность АНО «Культурно-просветительский центр «Ообщество императора Петра Великого» за активную работу по подготовке и проведении конференций «Воронежский край в эпоху Петра I»;
  • благодарственное письмо ГБУК Воронежской области «Воронежская областная универсальная научная библиотека им. И.С. Никитина» за организацию и проведение мероприятий в сфере интеллектуальной собственности и изобрететельства для молодежи г. Воронежа;
  • благдарственное письмо Департамента образования и науки Брянской области за подготовку и проведение Межрегиональных (ЦФО) студенческих олимпиад «Защита интеллектуальной собственности и патентоведение»;
  • благдарственное письмо Ректора Российской государственной академии интеллектуальной собственности за подготовку и проведение Межрегиональных (ЦФО) студенческих олимпиад «Защита интеллектуальной собственности и патентоведение»;
  • серебряная медаль Московского международного салона изобретений и инновационных технологий «Архимед» (2019 год) за изобретение «Способ получения биогенного стимулятора для лечения и профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных»;
  • благдарственное письмо Московского международного салона изобретений и инновационных технологий за активное участие и проведение Салонов «Архимед».
Организационная работа: ответственный по кафедре за трудоустройство выпускников и распределение обучающихся на практику
Контактная информация: e-mail: alla-toporkova@yandex.ru