Воронежский государственный университет инженерных технологий
Инженерные технологии – технологии успеха!
8(800)100-0024
Звонок по России бесплатный
Должность: доцент
Образование: высшее, ВГТА, прикладной биотехнологии, 2005 г.
Ученая степень: кандидат технических наук
ORCID: 0000-0002-5778-6150
Scopus Autor ID: 57210960003
РИНЦ Autor ID: 612883
Педагогический стаж (лет): 10
Общий стаж работы (лет): 16
Преподаваемые дисциплины:
  • Технология продуктов животного происхождения
  • Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)
  • Общая технология орасли
  • Проектирование предприятий отрасли
Повышение квалификации:
  • Альт Линукс Образование 8, Удостоверение о повышении квалификации, 14.06.2019, 363100877757, рег. № ПК-1603-192, ИДО ВГУИТ, ПК, 72 ч.
  • Технология переработки рыбы и рыбных продуктов, Диплом о профессиональной переподготовке, 18.10.2019, 363100135657, рег. № ПП-1603-218, ИДО ВГУИТ, ПП, 252 ч.
  • Безопасность и охрана труда, Удостоверение о повышении квалификации, 25.10.2019, 363100877906, рег. № 160303-144, УМЦ ИПЭк ВГУИТ, ПК 72 ч.
  • Состояние, проблемы и перспективы осетроводства, Удостоверение о повышении квалификации, 30.12.2019, 302401799115, рег. № 1115, ФГБОУ ВО "Астраханский гос ун-т", ПК, 108 ч.
  • Интеллектуальная собственность в цифровой экономике: от заявки до внедрения, Удостоверение о повышении квалификации, 27.02.2020, 180002225350, рег. № 15-01156-20, ФГБУ Федеральный институт промышленной собственности, ПК, 24 ч.
  • Разработка видеоконтента, как элемента электронной информационной образовательной среды университета, Удостоверение о повышении квалификации, 01.12.2020, 363101049188, рег. № ПК-1603-352, ИДО ВГУИТ, ПК, 16 ч.
  • Современные подходы к формированию профиля компетенций специалиста новой формации (по отраслям), Удостоверение о повышении квалификации, 21.12.2020, 661610007736, рег. № 40917, ФГАОУ ВО Уральский фед гос ун-т им. Б.Н. Ельцина, ПК, 72 ч.
  • Организационные и психолого-педагогические основы инклюзивного высшего образования, Удостоверение о повышении квалификации, 23.12.2020, 7773200014855, рег. № 04.08-35-02/3395, МГТУ им. Баумана, ПК, 72 ч.
  • Грамотный потребитель: экспертиза товаров и выяснение фальсификации продукции, Удостоверение о повышении квалификации, 24.12.2020, 363101213215, рег. № ПК-1603-1559, ИДО ВГУИТ, ПК, 72 ч.
  • Системы менеджмента качества на предприятиях АПК, Удостоверение о повышении квалификации, 01.10.2021, 772415227152, рег. № СМК-37, ФГБОУ ДПО Рос.академия кадрового обепечения АПК г. Москва, ПК, 72 ч.
  • Современные ИКТ-компетенции педагога в условиях реализации ФГОС и цифровой трансформации образования, Удостоверение о повышении квалификации, 21.12.2021, 362413714616, рег. № 211228, ФГБОУ ВО ВГТУ, ПК, 72 ч.
Область научных интересов: методы повышения качества, безопасности и конкурентоспособности продукции животного происхождения; современные ресурсосберегающие технологии мясной отрасли и переработка вторичного сырья мясной отрасли; функциональное питание; современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения
Публикации: 100 научных публикаций, в том числе 8 научных статей в изданиях, входящих в базы данных Web of Science и Scopus, 18 статей в изданиях, входящих в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук в соответствии с рекомендациями ВАК РФ. Соавтор/автор 20 изобретений, 1 учебного пособия. IH по ядру РИНЦ - 3.
Основные публикации: гиперссылка
Награды:
  • диплом лауреата премии правительства Воронежской области среди молодых ученыхза научно-исследовательскую работу «Биотехнологический потенциал вторичных ресурсов мясной отрасли в создании линейки продуктов функциональной направленности»;
  • благодарственное письмо ректора ФГБОУ ВО «Воронежский государственный лесотехнический университет им. Г.Ф. Морозова» за организацию и участие в круглом столе «Регистрация, лицензирование и внедрение объектов промышленной собственности и авторского права в условиях современной рыночной экономики: значение, организация, перспективы»;
  • благодарность Академии геополитических наук за активное участие в конференции «Взаимодействие государственных, негосударственных систем подготовки и переподготовки кадров с кадровыми службами промышленных предприятий, предпринимателей малого и среднего бизнеса»;
  • благодарность АНО «Культурно-просветительский центр «Ообщество императора Петра Великого» за активную работу по подготовке и проведении конференций «Воронежский край в эпоху Петра I»;
  • благодарственное письмо ГБУК Воронежской области «Воронежская областная универсальная научная библиотека им. И.С. Никитина» за организацию и проведение мероприятий в сфере интеллектуальной собственности и изобрететельства для молодежи г. Воронежа;
  • благдарственное письмо Департамента образования и науки Брянской области за подготовку и проведение Межрегиональных (ЦФО) студенческих олимпиад «Защита интеллектуальной собственности и патентоведение»;
  • благдарственное письмо Ректора Российской государственной академии интеллектуальной собственности за подготовку и проведение Межрегиональных (ЦФО) студенческих олимпиад «Защита интеллектуальной собственности и патентоведение»;
  • серебряная медаль Московского международного салона изобретений и инновационных технологий «Архимед» (2019 год) за изобретение «Способ получения биогенного стимулятора для лечения и профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных»;
  • благдарственное письмо Московского международного салона изобретений и инновационных технологий за активное участие и проведение Салонов «Архимед».
Организационная работа: ответственный по кафедре за трудоустройство выпускников и распределение обучающихся на практику
Контактная информация: e-mail: alla-toporkova@yandex.ru