Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian   English   China
  8(800)100-0024
Звонок по России бесплатный

Гостиничное дело

поступление по среднему баллу аттестата об основном или среднем общем образовании

  квалификация – специалист по гостеприимству

 

на базе основного общего образования (9 кл.)

на базе среднего общего образования (11 кл.)

срок обучения

3 года 10 месяцев

2 года и 10 месяцев

план приема (бюджет / внебюджет)

0 / 15

0 / 10

стоимость обучения

от 52 650 рублей (за один курс) или

от 210 600 рублей (за весь срок обучения)

от 52 650 рублей (за один курс) или

от 157 950 рублей (за весь срок обучения)

Область профессиональной деятельности выпускников: сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.). Специалист по гостеприимству осуществляет руководство подчиненными ему работниками предприятия, организации или учреждения и подчиняется высшему руководителю.

В процессе обучения студенты изучают организацию и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения; организацию и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания; организацию и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда; организацию и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж; предпринимательство.

Выпускники могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания и т.п. Составлять перспективные планы развития гостиничного бизнеса, следят за логистикой в отелях. Управляют персоналом службы или отдела, занимаются изучением спроса на те или иные виды услуг.

Могут работать в должностях:

  • специалиста по гостеприимству,
  • менеджерами младшего и среднего звена.