Воронежский государственный университет инженерных технологий

Russian  English  French  German  China

8(800)100-0024

Звонок по России бесплатный

Заведующий кафедрой

Глаголева Людмила Эдуардовна

Глаголева Людмила Эдуардовна, д.т.н.

Контакты подразделения

  • (473)255-10-76
    Телефон
  • !--
  • ebfm254@yandex.ru
    Почта
  • -->
  • ул. Сакко и Ванцетти, 72
    Адрес

Направления подготовки

Кафедра туризма и гостиничного дела является выпускающей кафедрой факультета экономики и управления.

Направления подготовки бакалавров:

  • 43.03.02 Туризм
  • 43.03.03 Гостиничное дело

Бакалавр по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело» сможет выполнять функции руководителя в любых средствах размещения от небольших гостиниц с домашней обстановкой до крупных гостиничных комплексов с развитой инфраструктурой. Реализуемый профиль предполагает особенную подготовку специалиста в области организации ресторанного дела, основные модули для данного профиля – международный этикет услуг питания, особенности питания народов мира, организация и технология обслуживания в баре, техническое оснащение предприятий питания, организация производства и обслуживания на предприятиях питания, ассортимент и качество ресторанной продукции.

Практику студенты проходят в структурах службы питания различных средств размещения – на турбазах, пансионатах, отелях, санаториях, детских лагерях, не только Воронежа и области, но и на Черноморском побережье. В процессе учебы студенты смогут принять участие в обучающих и ознакомительных турах по отелям Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи. Выпускники смогут работать менеджерами на предприятиях ресторанной индустрии, как в составе гостиничного бизнеса, так и работающих самостоятельно.

Туризм – сегодня одна из наиболее активно развивающихся отраслей – деловой, спортивно-оздоровительный, познавательный, экстремальный, гастрономический, религиозный – вот далеко не полный перечень направлений развития этой отрасли, которые нашли свое отражение в специальных дисциплинах, изучаемых студентами. Специалист по туризму обладает компетенциями в области страноведения, туристского ресурсоведения, мировой культуры, безопасности в туризме.

В процессе обучения студенты посещают профессиональные выставки, участвуют в различных конференциях, форумах, конкурсах. Регулярно организуются учебные экскурсии по России и за рубеж, студенты получают сертификаты о дополнительном образовании.

Подписан договор с международным туроператором "PEGAS TOURISTIK" о патронаже кафедры туризма и гостиничного дела ВГУИТ. Это дает возможность студентам проходить практику за рубежом по направлениям компании.