Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      

Обучение >> Кафедры >> ТЖПиАХПП >> Сотрудники

Сотрудники кафедры ТЖПиАХПП

 

ОСТРИКОВ Александр Николаевич / Ostrikov Alexander N.

Ученая степень, ученое звание:  д.т.н., профессор

Должность: Заведующий кафедрой

Общий стаж работы: 34

Стаж работы по специальности кафедры: 34

Читаемые курсы:

  • Приоритетные направления в технологии отрасли,
  • Процессы, аппараты и оборудование предприятий общественного питания,
  • Технологическое оборудование отрасли,
  • Процессы и аппараты пищевых производств,
  • Энергосберегающее оборудование масложировых предприятий

Повышение квалификации, стажировки:

  • 2013 г., Свидетельство № 02-04676 МИНОБР Науки РФ ФГБНУ НИИ РИНКЦЭ, Сертификат № РТП-32-ТППП-АПК-СЭ-04-07-14 «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания».

Публикации: Соавтор свыше 800 научных публикаций, в т.ч. 5 учебников, 14 учебных пособий, 10 монографий, 2 справочников, 2 томов энциклопедии «Машиностроение» 3 тематических обзоров, 180 изобретений. Проданы 9 лицензий на патенты.

В 2008 г. А.Н. Острикову присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки Российской Федерации».

Остриков А.Н. награжден дипломами Минобразования России за научное руководство студенческими работами, отмеченных медалями Министерства образования РФ, знаком «Изобретатель СССР» (1989 г.), медалью Всероссийского выставочного центра (1993 г.), медалью имени Гагарина (2000 г.), почетным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования РФ» (2002 г.).

     
 

Шевцов Александр Анатольевич / Shevtsov Alexander A.

Должность: профессор.

Ученая степень: доктор технических наук.

Ученое звание: профессор.

Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, Заслуженный изобретатель Российской Федерации, член трех диссертационных советов по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 212.035.01; Д 212.035.04; Д 212.035.07.

Образование: Окончил Воронежский технологический институт по специальности «Автоматизация и комплексная механизация химико-технологических процессов (квалификация - инженер).

В 1985 г. защитил кандидатскую диссертацию по теме: «Интенсификация процесса конвективной сушки солода в высоком слое».

В 1999 г. защитил докторскую диссертацию по теме: «Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья (теория, техника, способы производства и управления)». В 2001 г. присвоено звание профессора.

Опыт работы

В 1977-1981 г.г. работал инженером, ст. инженером Воронежского производственного объединения сахарной промышленности.

С 1983 г. работал в должности ассистента, старшего преподавателя, доцента, профессора кафедры «Машины и аппараты пищевых производств» ВТИ, ВГТА.

С 2001 г. по 2013 г. заведующий кафедрой технологии хранения и переработки зерна (ТХПЗ).

С 2005 г. по 2012 г. – декан технологического факультета ВГТА.

С 2013 г. по настоящее время работает на кафедре ТХКМЗП ВГУИТ.

Общий стаж работы: 40 лет

Стаж работы по специальности кафедры: 34 года

Читает курсы лекции и проводит лабораторно-практические занятия по дисциплинам:

  • «Моделирование и оптимизация технологических процессов»,
  • «Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств»;
  • Научное руководство аспирантом.

Руководитель магистерской программы: «Энерго- и ресурсосберегающие технологии при переработке зерна в муку, крупу и комбикорма»

Научное направление – Повышение эффективности тепло-и массобменных процессов в пищевой технологии (теория, техника, способы производства и управления)

Под руководством проф. Шевцова А.А. с 1990 по 2016 г.г. подготовлено двадцать восемь кандидатов наук. Профессор Шевцов А.А. являлся научным консультантом по трем докторским диссертациям: Лыткиной Л.И., Бритикова Д.А., Шенцовой Е.С.

Опубликовано: свыше 450 научных трудов, в том числе 1 учебник, 6 учебных пособий, 8 монографий, получено 150 авторских свидетельств и патентов на изобретения .

В 2008 г. в составе авторского коллектива стал лауреатом премии администрации Воронежской области за создание учебника «Процессы и аппараты пищевых производств» (постановление администрации Воронежской области от 23.12.08 г., № 1129), в 2013 г. – лауреатом премии правительства Воронежской области в XXI областном конкурсе работ на соискание премий в области науки и образования для ученых высших учебных заведений и научных организаций за монографию Бритикова Д.А., Шевцова А.А. «Энергосбережение в процессах сушки зерновых культур с использованием теплонасосных технологий».

     
 

Василенко Виталий Николаевич / Vasilenko Vitaly N.

Ученая степень, ученое звание: доктор технических наук, доцент

Должность: Декан

Общий стаж работы: 20

Стаж работы по специальности кафедры: 16

Читаемые курсы:

  • Технология отрасли,
  • Процессы и аппараты пищевых производств.

Повышение квалификации, стажировки:

  • ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности», 2012 г., приказ № 366/ЦПиДПО
  • «Современные технологии производства растительных масел», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-1038
  • «Управление персоналом», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-957

Публикации: соавтор более 150 работ, в том числе 1 учебник, 6 учебных пособий, 3 монографий, 35 статей в журналах, рекомендованных ВАК для докторских диссертаций, 30 патентов РФ и 1 свидетельства Роспатента о гос. регистрации программы для ЭВМ.

Василенко В.Н. является лауреатом премии администрации Воронежской области в 2001 г. для молодых ученых, лауреатом премии администрации Воронежской области в 2008 г. за создание учебника «Процессы и аппараты пищевых производств», лауреатом Всероссийского конкурса «Инженер года 2010», лауреатом Всероссийской выставки «Золотой фонд отечественной науки» за монографию «Коэкструзионные продукты». Награжден почетной грамотой Правительства Воронежской области.

     
 

БОЛГОВА Инэсса Николаевна / Bolgova Inessa N.

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук, доцент

Должность: Доцент

Общий стаж работы: 24

Стаж работы по специальности кафедры: 21

Читаемые курсы:

  • Процессы и аппараты,
  • Процессы и аппараты химической технологии,
  • Гидравлика,
  • Процессы и аппараты пищевых производств

Повышение квалификации:

  • ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» 2012 г., приказ № 366/ЦПиДПО
  • «Разработка электронного учебно - методического комплекса при обучении студентов ВГУИТ с применением СДО «Moodle»», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-765
  • «Педагогика и психология высшей школы», Центр дополнительного образования ВГПУ 2015 г., Удостоверение 1064-дпо

Публикации: является соавтором 123 научных работ, в том числе 1 учебник с грифом Министерства образования и науки РФ, 3 учебных пособия, одно из которых имеет гриф УМО, 6 учебно- и научно-методических работ, 7 патентов на изобретения и полезные модели.

     
 

НАУМЧЕНКО Ираида Семеновна / Naumchenko Iraida S.

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук, доцент, Почетный работник высшего профессионального образования

Должность: Доцент

Общий стаж работы: 37

Стаж работы по специальности кафедры: 22

Читаемые курсы:

  • Процессы и аппараты,
  • Процессы и аппараты пищевых производств

Повышение квалификации:

  • ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности», 2012 г., приказ № 366/ЦПиДПО

Публикации: соавтор более 160 работ, в том числе 1 учебник с гифом Минобразования РФ, 1 монография, 4 учебных пособия(2 с гифом УМО), 13 авторских свидетельств и патентов на изобретения, 14 – учебно-методических работ.

За многолетнюю плодотворную работу по развитию и совершенствованию учебного процесса, значительный вклад в дело подготовки высококвалифицированных специалистов в 2007 г. награждена нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации»..

     
 

СМИРНЫХ Александр Александрович / Smirnykh Alexander A.

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук, доцент

Должность: Доцент

Общий стаж работы: 21

Стаж работы по специальности кафедры: 21

Читаемые курсы:

  • Процессы и аппараты,
  • Процессы и аппараты химической технологии,
  • Тепломассообмен,
  • Процессы, аппараты и оборудование предприятий общественного питания

Повышение квалификации:

  • ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности», 2012 г., приказ № 366/ЦПиДПО

Публикации: соавтор 178 работ, в том числе 3 учебных пособий, одно из которых имеет гриф УМО, 16 учебно-методических работ и 26 патентов на изобретения и полезные модели.

В 2002 г. за разработку и внедрение в учебный процесс нового образовательного учебно-методического комплекса по дисциплине «Гидравлика» доценту Смирных А.А. объявлена благодарность администрации Воронежской области.

     
 

Фролова Лариса Николаевна / Frolova Larisa N.

Ученая степень, ученое звание: доктор технических наук, доцент

Должность: Профессор

Общий стаж работы: 11

Стаж работы по специальности кафедры: 8

Читаемые курсы:

  • Общая технология отрасли,
  • Технология отрасли,
  • Основы технологии отрасли,
  • Современные методы исследования свойств сырья растительного происхождения и продукции масложировых предприятий

Повышение квалификации:

  • 2013 г. доц. Фролова Л.Н. проходила стажировку в Одесской национальной академии пищевых технологий
  • «Подготовка научной статьи международного уровня», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-718
  • «Современные технологии производства растительных масел», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-1039

Публикации: соавтор 85 работ, в том числе 14 патентов РФ, 3 учебных пособия, 1 монография, 5 технических условий, 45 статей в журналах, рекомендованных ВАК.

     
 

Терёхина Анастасия Викторовна / Terekhina Anastasia V.

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук

Должность: Доцент

Общий стаж работы: 5

Стаж работы по специальности кафедры: 3

Читаемые курсы:

  • Процессы и аппараты,
  • Гидравлика,
  • Процессы и аппараты пищевых производств

Повышение квалификации: 

  • «Подготовка научной статьи международного уровня», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-707
  • «Ресурсоэффективное производство», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 1603-1340

Публикации: является соавтором 30 работ, в том числе 6 статей в журналах, рекомендованных ВАК, и 5 патентов РФ.

     
 

Копылов Максим Васильевич / Kopylov Maxim V.

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук

Должность: Доцент

Общий стаж работы: 6

Стаж работы по специальности кафедры: 4

Читаемые курсы:

  • Процессы и аппараты,
  • Проектирование предприятий отрасли,
  • Технологическое оборудование предприятий отрасли,
  • Гидрогазодинамика

Повышение квалификации:

  • курсы повышения квалификации по программе «Работа в системе дистанционного обучения «MOODLE» с 09.11.2012 г. по 01.02.2013 г. в объеме 72 часов, №18 от 15.02.2013.
  • «Внутренний аудит как инструмент управления качеством», Институт дополнительного образования ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 2015 г., Удостоверение 362402789809

Публикации: соавтор 80 работ, в том числе 12 статей в журналах, рекомендованных ВАК, 11 патентов РФ, 1 монография.

     
 

Желтоухова Екатерина Юрьевна / Zheltoukhova Ekaterina Y.

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук

Должность: Доцент

Общий стаж работы: 6

Стаж работы по специальности кафедры: 4

Читаемые курсы:

  • Процессы и аппараты,
  • Гидравлика,
  • Процессы и аппараты пищевых производств,
  • Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Повышение квалификации:

  • курсы повышения квалификации по программе «Работа в системе дистанционного обучения «MOODLE» с 09.11.2012 г. по 01.02.2013 г. в объеме 72 часов, №18 от 15.02.2013.

Публикации: соавтор 50 работ, в том числе 9 статей в журналах, рекомендованных ВАК, 5 патентов РФ и 1 монографии.

     
 

ПАРШИНЦЕВ Владимир Никитович

Ученая степень, ученое звание: кандидат технических наук

Должность: Заведующий лабораториями

Общий стаж работы: 47

С 1967 г. началась трудовая деятельность в институте.

В 2003 г. успешно защитил кандидатскую диссертацию.

Паршенцев В. Н. уделяет большое внимание обеспечению учебного процесса на кафедре: модернизации и совершенствованию лабораторного практикума по дисциплинам кафедры.

     
 

ЕВДАКОВА Елена Илларионовна

Должность: Ведущий инженер

Общий стаж работы: 37

В 1986 году закончила ВТИ по специальности «Технологии бродильных производств» и с 1984 года работала на кафедре ПАХПП.

Награждена почетной грамотой ВГТА за успехи в совершенствовании образовательного процесса, практической подготовки студентов, учебно-воспитательного процесса и активную помощь в развитии материально-технической базы.