Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      
 

Обучение >> Кафедры >> ТиГД

Кафедра туризма и гостиничного дела

Кафедра туризма и гостиничного дела является выпускающей кафедрой факультета экономики и управления.

Направление подготовки магистров:

  • 43.04.01 Сервис

Направления подготовки бакалавров:

  • 43.03.02 Туризм
  • 43.03.03 Гостиничное дело

Бакалавр по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело» сможет выполнять функции руководителя в любых средствах размещения от небольших гостиниц с домашней обстановкой до крупных гостиничных комплексов с развитой инфраструктурой. Реализуемый профиль предполагает особенную подготовку специалиста в области организации ресторанного дела, основные модули для данного профиля – международный этикет услуг питания, особенности питания народов мира, организация и технология обслуживания в баре, техническое оснащение предприятий питания, организация производства и обслуживания на предприятиях питания, ассортимент и качество ресторанной продукции.

Практику студенты проходят в структурах службы питания различных средств размещения – на турбазах, пансионатах, отелях, санаториях, детских лагерях, не только Воронежа и области, но и на Черноморском побережье. В процессе учебы студенты смогут принять участие в обучающих и ознакомительных турах по отелям Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи. Выпускники смогут работать менеджерами на предприятиях ресторанной индустрии, как в составе гостиничного бизнеса, так и работающих самостоятельно.

Туризм – сегодня одна из наиболее активно развивающихся отраслей – деловой, спортивно-оздоровительный, познавательный, экстремальный, гастрономический, религиозный – вот далеко не полный перечень направлений развития этой отрасли, которые нашли свое отражение в специальных дисциплинах, изучаемых студентами. Специалист по туризму обладает компетенциями в области страноведения, туристского ресурсоведения, мировой культуры, безопасности в туризме.

В процессе обучения студенты посещают профессиональные выставки, участвуют в различных конференциях, форумах, конкурсах. Регулярно организуются учебные экскурсии по России и за рубеж, студенты получают сертификаты о дополнительном образовании.

Подписан договор с международным туроператором "PEGAS TOURISTIK" о патронаже кафедры туризма и гостиничного дела ВГУИТ. Это дает возможность студентам проходить практику за рубежом по направлениям компании.

Список сотрудников кафедры

1 Глаголева Людмила Эдуардовна заведующий кафедрой, д.т.н.
2 Куксова Ирина Владимировна профессор, д.э.н.
3 Агаева Надежда Юрьевна доцент, к.т.н., заместитель декана факультета экономики и управления по ВР
4 Балабанова Лена Иосифовна доцент, к.э.н.
5 Быковских Алексей Митрофанович доцент, к.геогр.н.
6 Веретенников Антон Николаевич доцент, к.т.н.
7 Калядина Ирина Сергеевна доцент, к.и.н.
8 Ушакова Елена Анатольевна доцент, к.и.н.
9 Жук Сергей Николаевич ассистент
10 Певнева Дарья Михайловна ассистент
11 Черноусова Евгения Игоревна ассистент
12 Бондаренко Людмила Ивановна зав. лабораториями
13 Трубников Олег Витальевич  учебный мастер

 

(473)255-10-76

Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, 72